ليه بنستعمل الخل وبيكربونات الصوديوم في التنظيف؟

ليه بنستعمل الخل وبيكربونات الصوديوم في التنظيف

في ظاهرة منتشرة بين الناس بشكل واضح في الايام الاخيرة وهي استعمال عنصرين مهمين في المطبخ كادوات للتنظيف

هنتكلم في المقال عن سؤال “ليه بنستعمل الخل وبيكربونات الصوديوم في التنظيف”.

علشان لو حد سالك تعرف تقول ايه

بدا اغلب الناس اليومين دول يستبدلو منتجات التنظيف المصنعة الي منتجات طبيعية.زي الخل و بيكربونات الصوديوم لازالة الاوساخ والدهون وللتلميع وازالة الصداء

تعالو نوضح ازاي الخل وبيكربونات الصوديم بينضفو.

اولا : الخل  .

زجاجات من الخل – علشان لو حد سالك

 يعتبر الخل محلول مخفف من حمض الخليك وبنحصل علي الخل ده من خلال عدة عمليات بتنتج من البكتريا اثناء التخمر.

والخل بيسخدم في طهي الطعام و حفظ بعض انواع الخضروات  زي القرنبيط و والفاصوليا و البتنجان ويعتبر الخل محلول حمضي شديد.

 علشان لما بنختبر الرقم الهيدروجيني ليه بيظهر ان درجة الحموضة فيه و هي 2.

lلمقياس درجة الحموضة – الاس الهيدروجيني – علشان لو حد سالك

وعلشان نفهم الرقم الهيدروجني ده يعني ي  تعالو نعرفه.

الرقم الهيدروجيني او الاس الهيدروجيني.

 هو مقياس يحسب اذا كانت المادة ديه حامضيه او قلويه او متعادية بيتكون من تدرج من  1 الي 14

1 بيكون شديد الحموضه اما 14 يكون قاعدي جدا اما عند 7 في بيكون متعادل زي في المياه النقيه بتكون عند رقم 7 اما عن مسحوق بيكربونات الصوديوم فهي عبارة عن مركب كميائي بيكون علي شكل مسحوق و ليه اسم تاني صودا الخبز.

ليه استخدامات كتير.

مثلا بيسخدم في العجين علشان بيخرج غاز ثاني اكسيد الكربون فبينفخ العجين وكمان في مبيدات الحشرات .

و صناعة بعض الادوية عند قياس مدي حامضيته بيظهر الرقم الهيدروجيني بتاعه 8 وده يعتبر قلوي.

 ياتري ايه السبب الي يخلينا نستعمله في التنظيف .

ليه بنستعمل الخل وبيكربونات الصوديوم في التنظيف؟

 كل عنصر منه  ليه خصائص بتميزه عن التاني  .

فمثلا بيكربونات الصوديوم  لما بتتحط  علي دهون او اوساخ  بيبدا المركب القاعدي في تفتيت الدهون و الاوساخ والشحوم وبتتميز كمان ان عندها هيكل معدني في كل جزي  بيساعد علي كشط الاوساخ من غير ما يجرح السطح.

اما الخل

عنده القدره انه يزيل الاجزاء المعدنية الصغيرة  زي رواسب المياه الي بتتكون او الصداء.

زي الي موجودة علي حنفيات المياة و الاحواض و الملاعق وغيرها.

ليه بنستعمل الخل وبيكربونات الصوديوم في التنظيف؟

 معني كده ان كل عنصر ليه وظيفة .. طب لو جمعنا العنصرين ايه هتكون النتيجة.

بنضيف معلقه من مسحوق بيكربونات الصوديوم و كوب من الخل علشان نحافظ ان المحلول بيقي حمضي لما بنحط الاتنين علي بعض  بتحصل تفاعلات التفاعلات ديه بتساعد في تنظيف الاوساخ من اماكن الي بنضفها  العملية الي بتحصل بتبقي مفيده جدا لان بيحصل فقاقيع كتير بتكون نتيجه للتفاعل وبينتج من التفاعل ده ميه مالحة وغاز ثاني اكسيد الكربون الي بدورهم بيساعدو علي رفع الاوساخ.

ليه بنستعمل الخل وبيكربونات الصوديوم في التنظيف؟

وفي الاخر ممكن نستغل المنظف الي احنا صنعناه بنفسنا في

 1: ازالة البقع من السجاد.

 بنستخدم في العملية ديه معلقتين من بيكربونات الصوديوم و نص كوب من الخل بنفرك المحلول في المنطقة ونسيب لحد مينشف بعد كده نكنسه بالمكنسة الكهربائية.

2: تنظيف التلاجة.

بنضيف خل وميه بالتساوي ونبدا بتنظيف التلاجه علشان تمنع نمو العفن استخدم خل بس و فيه استخدمات تانيه كتير غير دول.

لو تعرف طريقة للتنظيف قولنا في التعليقات.

وبكده نكون عرفنا ” ليه بنستعمل الخل وبيكربونات الصوديوم في التنظيف

المصدر

livescience

السابق
تعرف علي اكثر 9 عادات يكرهها زوار اليابان
التالي
ليه ورق الحمام لونه أبيض؟

اترك تعليقاً